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Wine and Chocolate Set - The Premium

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ザ・プレミアム 【エイティー% & クラティストス】

クラティストスは、ギリシャ本土の南部にある PDO ネメアのワインです。ギリシャのボルドーと言われるこの産地では、ギリシャの最高級のワインを生産しています。今回は、ネメアで名高いリコスワイナリーのフルボディのワインを、パナオーガニックのシリーズの中で一番カカオ含有率が高い「エイティー%」と組み合わせました。

スパイシーでバニラの香りがするクラティストスと、とびっきりのダークチョコレートの深い味わいのペアリングをお楽しみください。ワインとカカオポリフェノールが一緒にたっぷりとれて、ポリフェノール効果も期待できそうなセットです。

このワインについて

生産国 Greece (ギリシャ)
地方    南ギリシャ (PDO - ネメア)
アペレーション   Lykos Wines
ヴィンテージ     2015
カラー
品種 アギオルギティコ
コルク
容量 750ml
アルコール度 13.5%

 

テイスティングコメント 

色調は深いルビー色で、香りにはシナモン、スモークスパイス、熟したフルーツの、バニラなどを感じるきわめて複雑な味わいです。。口に含むとは豊かでスパイシーかつタンニンを感じ、ソフトでバランスが取れた味わいです。大変長い余韻をお楽しみいただけるワインです。長期間の熟成も可能ですが、待てない方にはもちろん今飲んでも大変おいしいワインです。 

このチョコレートについて

80% ローカカオ。濃くてダークな、ピュアな味わい 。原材料はカカオと
アガヴェネクターのみ。

  • カカオ: 80
  • 原材料:有機カカオマス、有機カカオパウダー、有機ダークアガベネクター
  • 内容量:45g/個
  • 生産地:オーストラリア

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