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Lisgari (PGI - Thiva)

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    リスガリ (PGI - ティヴァ)

    希少なブドウ品種ムータロを原料にした最上のブレンドです。ブドウ品種ムータロはとても希少な品種で、中央ギリシャヘリコン山のふもとにあるアスクリ地域のみで生育しています。ミューズエステートは、アタナシオス・ザッカリアスの努力のおかげで、この品種を復活させた最初のワイナリーです。ブドウ畑は、標高450550m、斜度37%の斜面にあり、この地域特有の微気候の特徴は、冬が寒く夏が高温となることにあります。ペルミソス川と呼ばれる小さな川もあって、この地域は温暖な大陸性気候であると言えます。容量225L23年使用されたオークの樽で12か月熟成し、次いで出荷前にボトルで6か月熟成します。長期、10年以上の熟成がおススメです。

    生産国  Greece (ギリシャ)
    地方    中央ギリシャ (ティヴァ)
    アペレーション   Lisgari
    ヴィンテージ     2015
    カラー
    品種

    カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロー40%、ムータロ20%

    コルク
    容量 750ml
    アルコール度 13%

     

    テイスティングコメント 
    色調は深みのあるルビー色で、エッジは熟成の証であるブラウンを少し見ることができます。香りはプラムやネクタリンなどの色の濃いスモモ系やサワーチェリーのジャム、黄色いリンゴを感じます。グラスをスワールさせることでヴァニラとピーマンの青い香りも感じることができます。味わいは辛口で、しっかりとした酸味があります。きめ細かいタンニンがきわめて豊富で、偉大なワインの風格を感じます。アルコール度は中位で、強めのフルボディです。フレーバーは少しシャイな印象はあるものの、ブルーベリーと黒コショウがあります。特筆すべきは余韻で、ベリーやヴァニラに黒コショウの香りが長く続きます。

    タイプ - ドライ・フルボディ適温 - 16°C - 18°C

    おすすめの料理 
    ローストした牛、仔羊、鴨などの赤身の肉やジビエ。しっかりとした味わいのチーズにおすすめです。

     

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