Wine and Chocolate Set - The Premium

ザ・プレミアム　【エイティー％ & クラティストス】

クラティストスは、ギリシャ本土の南部にある PDO ネメアのワインです。ギリシャのボルドーと言われるこの産地では、ギリシャの最高級のワインを生産しています。今回は、ネメアで名高いリコスワイナリーのフルボディのワインを、パナオーガニックのシリーズの中で一番カカオ含有率が高い「エイティー%」と組み合わせました。

スパイシーでバニラの香りがするクラティストスと、とびっきりのダークチョコレートの深い味わいのペアリングをお楽しみください。ワインとカカオポリフェノールが一緒にたっぷりとれて、ポリフェノール効果も期待できそうなセットです。

テイスティングコメント 

色調は深いルビー色で、香りにはシナモン、スモークスパイス、熟したフルーツの、バニラなどを感じるきわめて複雑な味わいです。。口に含むとは豊かでスパイシーかつタンニンを感じ、ソフトでバランスが取れた味わいです。大変長い余韻をお楽しみいただけるワインです。長期間の熟成も可能ですが、待てない方にはもちろん今飲んでも大変おいしいワインです。 

80% ローカカオ。濃くてダークな、ピュアな味わい 。原材料はカカオと
アガヴェネクターのみ。

• カカオ： 80
• 原材料：有機カカオマス、有機カカオパウダー、有機ダークアガベネクター
• 内容量：45g/個
• 生産地：オーストラリア