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Wine and Chocolate Set - The Delicate

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ザ・デリケート 【ローズ & エヴァ】

アプリコット、バラ、ストロベリーの華やかな香りがするロゼワインの「エヴァ」。実は、その名前の由来にはロマンティックなストーリーが。ワインの作り手のエヴァリスは、大好きな妻、エヴァのためにこのワインを捧げたく、ワインを彼女の名前に名付けたそうです。優しく愛らしい妻のイメージで作られた、美しいお味のロゼのスパークリングワインです。

今回の企画で、エヴァはパナオーガニックの「ローズ」とペアリングしました。ローズはカカオ60%の、芳醇なバラの香りがする珍しいチョコレートです。バラやイチゴの華やかな香りと豊かなカカオが大変贅沢な組み合わせです。大切な人へのギフトや、ロマンティックな夜を過ごすのにぴったりのセットです。

このワインについて

生産国  Greece (ギリシャ)
地方    中央ギリシャ (メガラ)
アペレーション   Domaine Evharis
ヴィンテージ  2016
カラー ロゼ
品種 グルナッシュルージュ50%、シラー50%
コルク
容量 750ml
アルコール度 11%


 テイスティングコメント 

近年のギリシャ産セミスパークリングワインの中では、間違いなく最も楽しめるワインの一つです。品質、バリュー、味わいを組み合わせた、爽やかな中辛口のセミスパークリングロゼです。リッチな薔薇の色に、繊細でフルーティーな香り、軽く爽やかな甘さと色濃い泡が視線を奪う一本。

このチョコレートについて

  • カカオ: 60%
  • 原材料:有機カカオ、有機アガベネクター、有機ココナッツオイル、有機キャロブ、有機マカ、ローズオイル、有機シナモン、海塩。
  • 内容量:45g/個
  • 生産地:オーストラリア

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