Wine and Chocolate Set - The Modern

ザ・モダン　【ホワイトチョコレート・ラズベリー &グルナッシュルージュ】

ワインにホワイトチョコレートのペアリングなんて聞いたことないかもしれないですが、驚くほど合います！クラシワインズのソムリエの斬新な発想で、今までのペアリングの中でも特段モダンで新しいコンセプトのペアリングが生まれました。ホワイトチョコレートラズベリーとグルナッシュルージュというのは本当に見事な組み合わせです。

濃厚なクリームとほのかなベリーの酸味を感じるラズベリーのホワイトチョコレートに、チェリーやスミレの花の香りのグルナッシュ。余韻の長い、絶妙な酸味と甘さのとろけるバランスをお楽しみください。 

テイスティングコメント 

リコス・ワイナリーのオーナー アポストロス・リコスは、長年のワイン造りの経験を通じ、この優雅なロゼワインを生み出しました。このワインはバランスの取れた果実味が特徴で、アメリカンチェリーや花の香りがバランスよく調和しています。若々しい赤い果実のアロマと柔らかな酸のバランスがとれています。ロゼワインとしてはしっかりとしたボディがあり、長い余韻も楽しむことが出来ます。ブラインドテイスティングをしたら、赤ワインと間違うかもしれませんが、もちろんロゼワインです。いきいきとした赤い果実と、わずかに黒コショウも感じる香りで、バランスがとれています。

• 原材料：有機カカオ(有機カカオバター、有機カカオパウダー)、有機ココナッツネクター、有機ココナッツオイル、有機キャロブ、    有機ココナッツミルクパウダー、有機ラズベリー、有機シナモン、  海塩。
  
• 内容量：45g/個
• 生産地：オーストラリア