ザ・ユニーク 【マカダミア & レッチーナ】
レッツィーナはギリシャの伝統的なワインの一つです。古代ギリシャではワインを様々な植物で香り付けしており、レッツィーナはその代表的なものです。レッツィーナの伝統は現代まで大切に受け継がれ、今でもギリシャで多くの料理と合わせて飲まれています。レッツィーナという名前の由来は、香り付けのために使われている松の樹脂からきています。ワインの中では大変珍しい、独特なハーブのような松の風味がユニークなワインです。
クラシワインズのソムリエがこの組み合わせを提案した時、私たちは正直とても驚きました。レッツィーナとホワイトチョコレートのペアリングは今まで誰もやったことがなく、想像もしたこともありませんでした。多分今回が世界初です。始めは意外すぎると思ったペアリングは、実際に口に運んでみたところ、あー、こういうことか！とすごく納得 しました。
クリーミーでナッツの香りがするパナオーガニックのホワイトチョコレートと、爽やかなレッツィーナ。口の中でリッチなまろやかさとハーバルな風味がバランスよく広がります。
騙されたと思って、一度試してみてください！きっと、あなたもこのペアリングに恋をしてしまうことでしょう。
